Receta salmón curado keto con huevos revueltos y cebollino

En un bol, batir los huevos con la ayuda de un tenedor o de un batidor de varillas.

En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio. Añadir los huevos batidos sin dejar de remover. Finalmente, añadir la crema.

Seguir removiendo sin parar mientras la mezcla se cuece a fuego lento durante unos minutos, hasta que los huevos queden cremosos.

Añadir el cebollino picado, la sal y la pimienta negra molida. Servir con varias lonchas de salmón curado.