Receta tazones de huevos asados con chorizo y queso feta

Estos tazones de desayuno con huevos asados, espinacas, chorizo y queso feta son perfectos para empezar el día con algo bien saciante y nutritivo. O también puedes prepararlos para una comida ligera.

Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo Total15 min
Porciones1
Calorías por porción474 cal

Ingredientes para tazones de huevos asados con chorizo y queso feta

2 oz. espinacas frescas
1 cdta. aceite de oliva
2 huevos grandes
2 oz. chorizo (leer consejo)
¼ taza (11⁄3 oz.) queso feta, desmenuzado
2 oz. tomatitos cherry, cortados por la mitad
sal y pimienta negra molida

Cómo preparar tazones de huevos asados con chorizo y queso feta

Precalentar el horno a 220 °C (425 °F).

Colocar las espinacas en ramequines de 360 ml (12 oz) aptos para horno o en tazas (dos por porción) y rociar con el aceite de oliva.

Romper los huevos en los ramequines. Poner el chorizo, el queso feta y los tomates por encima.

Colocar los ramequines en la rejilla del medio del horno y asarlos sin cubrir durante 10-12 minutos, hasta que las claras de huevo estén hechas y las yemas sigan líquidas. Salpimentar al gusto.

Concejo para tazones de huevos asados con chorizo y queso feta

Si usas chorizo español (duro y curado), córtalo en dados o en trocitos. Si usas salchichas de chorizo mexicanas ya cocinadas, simplemente desmenuza la salchicha después de quitarle el envoltorio.

¿No tienes tiempo para cocinar? Usa un microondas y cocínalos a alta potencia durante 1-2 minutos, hasta que las claras estén hechas y las yemas sigan algo líquidas. Salpimentar al gusto.

Nutrición de tazones de huevos asados con chorizo y queso feta

Carb. netos

7g

6%

Proteína

28g

24%

Grasas

37g

70%

calorías

kcal: 474

Fibra

2g

Carbohidratos Totales

9g

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