Receta pollo con setas y salsa de tomate cremosa

CREAR RECETAS KETO
Receta pollo con setas y salsa de tomate cremosa

Receta pollo con setas y salsa de tomate cremosa

Esta rápida y sencilla comida keto se prepara en una sola olla, y no hay duda de que repetirás. Solo necesitas unos pocos ingredientes y 30 minutos para prepararla. Ideal para las noches entre semana.

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Tiempo Total45 min
  • Porciones4
  • Calorías por porción697 cal

    Ingredientes para pollo con setas y salsa de tomate cremosa

    • 4 (2 1⁄3 lbs) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
    • sal marina y pimienta negra molida
    • 1 cda. aceite de oliva
    • 2 cda. mantequilla con sal
    • 3 dientes de ajo picados
    • 6 champiñones cremini, cortados finamente
    • 1 taza crema (o nata) para montar
    • ½ taza queso parmesano bien rallado
    • ¾ taza (4¾ oz.) tomates en dados
    • albahaca fresca para decorar

    Cómo preparar pollo con setas y salsa de tomate cremosa

    1

    Salpimentar la pechuga de pollo generosamente por ambos lados.

    2

    Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltear las pechugas de pollo hasta que queden doradas y caramelizadas por ambos lados, unos 4 a 5 minutos por lado. Retirar de la sartén y cubrir para mantenerlas calientes.

    3

    Añadir a la misma sartén la mantequilla, el ajo, las setas, reducir el fuego a medio-bajo y sofreír hasta que el ajo esté fragante y las setas hayan liberado líquido.

    4

    Añadir la crema para batir, el queso parmesano y los tomates en dados a la sartén. Mezclar y hervir a fuego lento para que se espese, unos 10 minutos.

    5

    Volver a añadir el pollo a la sartén y cocinar hasta que esté caliente y bien hecho. Probar el sabor, y añadir más sal y pimienta si es necesario.

    6

    Emplatar y esparcir albahaca fresca por encima.

    Concejo para pollo con setas y salsa de tomate cremosa

    Esta es una comida completa por sí misma, pero también está muy bien cuando se sirve con fideos shirataki, fideos de calabacín o incluso arroz de coliflor.

    Nutrición de pollo con setas y salsa de tomate cremosa

    Carb. netos

    5g

    3%

    Proteína

    71g

    42%

    Grasas

    42g

    55%

    Calorías

    kcal: 697

    Fibra

    1g

    Carbohidratos Totales

    6g

    0/5 (0 valoraciones de la receta)

    Si quieres conocer otras publicaciones parecidos a Receta pollo con setas y salsa de tomate cremosa puedes visitar la categoría Recetas Keto.

    También te puede Gustar

    Subir

    Inicia Sesión

    O con el nombre de usuario:

    ¿Olvidó la contraseña?

    No tienes una cuenta? Registro

    ¿Olvidó la contraseña?

    Introduzca los datos de su cuenta y le enviaremos un enlace para restablecer tu contraseña.

    Su enlace de restablecimiento de contraseña parece válido o caducado.

    Registro en

    Política De Privacidad

    Agrega recetas y personaliza tus menús Keto

    Sin colecciones

    Aquí encontrarás todas las colecciones que has creado anteriormente.