Receta ensalada de fiambres

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Receta ensalada de fiambres

Esta es la ensalada perfecta para esas personas a las que dicen que no les gusta comer ensaladas, pero les encanta comer quesos y embutidos de carne.

  • Tiempo Total15 min
  • Porciones8
  • Calorías por porción411 cal

    Ingredientes para ensalada de fiambres

    Tazón

    • 8 oz. fiambre de pollo asado o restos de pollo a la brasa, picados
    • 8 oz. salami de Génova, picado
    • 8 oz. jamón, picado
    • 8 oz. queso provolone, picado (opcional)
    • 4 oz. (1 taza) queso cheddar suave, picado
    • 4 oz. lechuga, desmenuzada
    • 5 oz. tomatitos cherry
    • 7 oz. pepinos, pelados y picados
    • 3 oz. chiles güeros encurtidos, cortados en anillos
    • ¼ (1 oz.) cebolla morada, en dados pequeños
    • ¾ taza mayonesa
    • ¼ taza vinagre de vino tinto
    • 2 cda. aceite de oliva
    • 1 cdta. albahaca seca
    • ½ cdta. mix de especias italianas
    • 1 cdta. orégano seco

    Cómo preparar ensalada de fiambres

    1

    Colocar todos los ingredientes en un tazón grande para servir y reservar.

    2

    En un tazón separado, batir los ingredientes para la salsa.

    3

    Verter la salsa sobre la carne, el queso y las verduras, y remover o mezclar para combinarlo todo.

    Concejo para ensalada de fiambres

    Usa tomates cherry en vez de tomates picados en esta receta para que el plato permanezca fresco más tiempo y para que las personas a las que no les gustan los tomates puedan evitarlos fácilmente.

    También puedes esperar a añadir la lechuga justo antes de servir para que esté más crocante.

    Si quieres que tenga menos carbohidratos, puedes simplemente no usar los tomates, pero asegúrate de añadir el pepino, los pimientos o las cebollas moradas. Junto con la salsa, estos ingredientes le dan al tazón el toque adecuado de sabor y textura.

    Nutrición de ensalada de fiambres

    Carb. netos

    4g

    4%

    Proteína

    20g

    20%

    Grasas

    34g

    76%

    Calorías

    kcal: 411

    Fibra

    1g

    Carbohidratos Totales

    5g

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