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Receta Hummus baja en carbohidratos

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Receta Hummus baja en carbohidratos

Receta Hummus baja en carbohidratos

Este hummus no se hace con garbanzos, sino con edamame. No solo es más bajo en carbohidratos, sino que es más alto en proteínas. Es el acompañamiento low carb perfecto para carnes a la parrilla, pescados u otras opciones vegetarianas.

  • Tiempo Total5 min
  • Porciones4
  • Calorías por porción115 cal

    Ingredientes para Hummus baja en carbohidratos

    Hummus de edamame

    • 230 g (350 ml) edamame sin la cáscara
    • 3 cda. agua
    • 1 diente de ajo picado
    • 2 cda. tahini (pasta de sésamo)
    • ½ jugo de limón
    • sal marina o pimienta negra molida

    Cómo preparar Hummus baja en carbohidratos

    1

    Pon todos los ingredientes para el hummus en un procesador de alimentos y bate hasta que estén cremosos. También puedes poner todos los ingredientes en un bol y utilizar una batidora de mano. Pruébalo y añade más agua o sal si se necesita. ¡Disfrútalo!

    Nutrición de Hummus baja en carbohidratos

    Carb. netos

    4g

    13

    Proteína

    8g

    30%

    Grasas

    7g

    57%

    Calorías

    kcal: 115

    Fibra

    4g

    Carbohidratos Totales

    8g

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    5/5 (2 valoraciones de la receta)
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