Receta pollo con verduras de tres colores asadas

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Receta pollo con verduras de tres colores asadas

Receta pollo con verduras de tres colores asadas

Una comida rápida y sencilla no tiene por qué escatimar en calidad ni cantidad. Este pollo frito junto a un clásico y colorido trío de verduras no solo se prepara en un abrir y cerrar de ojos, también es muy saciante. Tu panza te lo agradecerá.

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Tiempo Total45 min
  • Porciones4
  • Calorías por porción907 cal

    Ingredientes para pollo con verduras de tres colores asadas

    Verduras asadas de tres colores

    • 1 lb coles de Bruselas
    • 8 oz. tomatitos cherry
    • 8 oz. champiñones
    • 1 cdta. sal marina
    • ½ cdta. pimienta negra molida
    • 1 cdta. romero seco
    • ½ taza aceite de oliva

    Pollo frito

    • 4 (2 1⁄3 lbs) pechugas de pollo
    • 1 oz. mantequilla, para freír
    • 4 ¼ oz. mantequilla con hierbas, para servir

    Cómo preparar pollo con verduras de tres colores asadas

    1

    Precalentar el horno a 200 °C (400 °F). Colocar las verduras enteras en una asadera.

    2

    Añadir sal, pimienta y romero. Echar aceite de oliva por encima y revolver para que se mezcle con las verduras de manera uniforme.

    3

    Hornear durante 20 minutos o hasta que las verduras estén suavemente caramelizadas.

    4

    Mientras tanto, freír el pollo en aceite de oliva o mantequilla y salpimentar. Cocinar hasta que un termómetro de carne insertado en la pieza más grande muestre 74 °C (165 °F).

    Concejo para pollo con verduras de tres colores asadas

    ¡Cambia la salsa! Esta receta combina a la perfección con un montón de ricas salsas. Así que no dudes en probar algo diferente a la mantequilla de hierbas. Esta saludable y deliciosa salsa para untar de espinacas es una opción divertida. Al igual que cualquiera de estas exquisitas mantequillas saborizadas.

    Nutrición de pollo con verduras de tres colores asadas

    Carb. netos

    9g

    4%

    Proteína

    68g

    30%

    Grasas

    65g

    66%

    calorías

    kcal: 907

    Fibra

    6g

    Carbohidratos Totales

    15g

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