Receta waffles keto de queso y huevos

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Receta waffles keto de queso y huevos

Receta waffles keto de queso y huevos

Estos waffles cetogénicos están hechos de queso y huevos, y se los conoce como “chaffles”, y puedes combinarlos con lo que quieras. ¿Te apetecen unos chaffles salados? Añádeles jamón y cebolletas. ¿Mejor unos dulces? Pues vainilla y canela. Las posibilidades son infinitas.

  • Tiempo de preparación2 min
  • Tiempo de cocción6 min
  • Tiempo Total8 min
  • Calorías por porción332 cal
  • Porciones4

    Ingredientes para waffles keto de queso y huevos

    • 1 oz. mantequilla ablandada
    • 4 huevos grandes
    • 2 tazas queso mozzarella rallado
    • 4 cda. harina de almendra
    • 1 pizca sal (opcional)

    Cómo preparar waffles keto de queso y huevos

    1

    Precalentar la wafflera.

    2

    Colocar todos los ingredientes (reservar un poco de mantequilla para engrasar la wafflera) en un tazón y batir para combinar.

    3

    Engrasar ligeramente la wafflera con mantequilla y distribuir de forma uniforme la mezcla en el centro de la wafflera, dejando que salga un poco del centro para conseguir que quede uniforme. Cerrar la wafflera y cocer durante unos 6 minutos, dependiendo de la wafflera que tengas.

    4

    Levantar con cuidado la tapa cuando creas que están hechos. Si están cocidos, saldrán con facilidad.

    5

    Servirlos con los ingredientes de acompañamiento que prefieras.

    Concejo para waffles keto de queso y huevos

    Lo mejor es comerse estos chaffles justo tras hacerlos, pero se puden congelar y recalentar.

    No hace falta usar harina de almendras, pero le dan a los chaffles una textura más parecida a los waffles originales.

    Hay buenas opciones bajas en carbos de ingredientes para acompañar, como crema batida sin azúcar, mantequillas de frutos secos o bayas frescas. Si quieres que las bayas queden jugosas, puedes calentarlas durante un minuto en el microondas o en una sartén.

    Nutrición de waffles keto de queso y huevos

    Carb. netos

    2g

    2%

    Proteína

    20g

    25%

    Grasas

    27g

    73%

    calorías

    kcal: 332

    Fibra

    0g

    Carbohidratos Totales

    2g

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