Receta solomillo con judías verdes fritas con mantequilla y almendras
Receta solomillo con judías verdes fritas con mantequilla y almendras
Receta solomillo con judías verdes fritas con mantequilla y almendras
Cinco ingredientes más diez minutos equivalen a una deliciosa cena de bistec. Con 44 gramos de proteína y solo 4 carbohidratos netos, tu cuerpo y tu paladar te agradecerán por tratarlos bien.
Tiempo de preparación2 min
Tiempo de cocción8 min
Tiempo Total10 min
Porciones1
Calorías596 cal
Ingredientes para solomillo con judías verdes fritas con mantequilla y almendras
½ cda. mantequilla o ghee
7 oz. solomillo de res a temperatura ambiente
2 oz. judías verdes frescas (ejotes)
2 cda. almendras laminadas
sal y pimienta al gusto
Cómo preparar solomillo con judías verdes fritas con mantequilla y almendras
1
Calentar una sartén con mantequilla o ghee a fuego alto.
2
Sazone el bistec generosamente con sal y pimienta por ambos lados. Colóquelo en la sartén caliente.
3
Fríe el bistec durante un par de minutos por lado hasta alcanzar el punto de cocción preferido.
4
Retira el filete de la sartén y cúbrelo con un plato o papel de aluminio para que descanse.
5
Mientras reposa el bistec, echa las almendras y los frijoles en la sartén y sofríe hasta que las almendras tomen un poco de color. Condimentar con sal y pimienta.
6
Sirve el bife junto con las judías verdes y las almendras.