Receta ensalada templada keto de col rizada
Receta ensalada templada keto de col rizada
La col rizada salteada toma la delantera en esta fabulosa y crocante ensalada keto. Juntos, el delicioso queso azul, la mostaza de Dijon y el ajo serán todo un éxito. Se merecen una gran ovación. Es fabulosa como guarnición con casi cualquier comida. ¡Bravo!
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción10 min
- Tiempo Total20 min
- Calorías487 cal
- Porciones4
Ingredientes para ensalada templada keto de col rizada
- 2 oz. mantequilla
- 8 oz. col rizada
- sal y pimienta negra molida
- ¾ taza crema (o nata) para montar
- 2 cda. mayonesa
- 1 cdta. mostaza de Dijon
- 2 cda. aceite de oliva
- 1 diente de ajo, molido o finamente picado
- 4 oz. queso azul o queso feta
Cómo preparar ensalada templada keto de col rizada
Mezclar la crema espesa, la mayonesa, la mostaza, el aceite de oliva y el ajo en un vaso para medir pequeño. Salpimentar al gusto.
Aclarar la col rizada y cortar en trozos pequeños, del tamaño de un bocado. Retirar y tirar el tallo grueso.
Calentar una sartén grande y añadir la mantequilla. Saltear la col rizada rápidamente para que adquiera un color agradable, pero no más. Salpimentar al gusto.
Colocar en una ensaladera y echar el aderezo por encima. Remover bien y servir con queso azul desmenuzado o algún otro queso sabroso.
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Concejo para ensalada templada keto de col rizada
El aderezo va genial con cualquier tipo de ensalada de hojas verdes.
¡Consejo núm. 2!
Si te gusta el jugo verde, ¡guarda los tallos y la nervadura de la col rizada y úsalos en tu próximo jugo!
Nutrición de ensalada templada keto de col rizada
Carb. netos
2g
2%
Proteína
9g
8%
Grasas
49g
90%
