Receta chili de carne keto al horno
Receta chili de carne keto al horno
La carne jugosa y las verduras especiadas casi se cocinan solas. Transfiera todo a una bandeja para hornear, cubra con queso y deje que el horno haga su magia.
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Tiempo Total30 min
- Porciones4
- Calorías416 cal
Ingredientes para chili de carne keto al horno
- 1 cda. aceite de oliva
- 1½ (6 oz.) cebollas amarillas cortada a trozos
- 2 dientes de ajo aplastados
- 1 lb carne picada (molida)
- 1½ oz. pimientos verdes cortado a trozos
- 1½ oz. pimientos rojos cortado a trozos
- 2 cdta. comino molido
- 1 cdta. ají en polvo
- 2 cdta. concentrado de tomate
- 8 oz. (1 taza) tomates picados
- 4 oz. (1 taza) queso cheddar rallado
- sal o pimienta al gusto
- 2 cda. cilantro fresco picado
Cómo preparar chili de carne keto al horno
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Cortar las cebollas.
Calentar una sartén grande con aceite de oliva. Añadir la cebolla y el ajo y freír hasta que se reblandezcan. Añadir la carne picada y cocinar hasta que toda la carne se haya dorado.
Añadir los pimientos y sofreír en la sartén hasta que estén suaves.
Añadir el comino, el ají en polvo, la pasta de tomate, los tomates, la sal y la pimienta y mezclar bien.
Colocar el contenido de la sartén en una bandeja de horno.
Espolvorear el queso gratinado y hornear durante 20 minutos.
Adornar con cilantro antes de servir.
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Concejo para chili de carne keto al horno
Para minimizar los platos que deberás lavar después, también puedes cocinar la ternera y las verduras en una sartén de horno. Cuando se haya dorado la carne, espolvorea queso por encima y colócala en el horno.
Nosotros hemos utilizado pimientos rojos y verdes, pero, si lo prefieres, puedes utilizar solo uno.
Servir con una cucharada de crema agria.
Nutrición de chili de carne keto al horno
Carb. netos
9g
9%
Proteína
30g
30%
Grasas
28g
61%
