Receta omelette keto con jamón y pimiento
Receta omelette keto con jamón y pimiento
Esponjosa, cremosa, keto, con todo lo bueno de los huevos… Rebosante de delicioso jamón, pimiento verde y cebolla. ¡La combinación perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena!
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción25 min
- Tiempo Total30 min
- Porciones2
- Calorías708 cal
Ingredientes para omelette keto con jamón y pimiento
- 6 huevos
- 2 cda. crema (o nata) para montar o crema agria
- sal y pimienta negra molida
- 3 oz. (¾ taza) queso cheddar rallado o un buen queso rallado
- 2 oz. mantequilla
- 5 oz. jamón en dados
- ½ (2 oz.) cebolla amarilla bien picada
- ½ (2½ oz.) pimiento verde bien picado
Cómo preparar omelette keto con jamón y pimiento
En un tazón, batir los huevos y la crema hasta que la mezcla quede espumosa. Salpimentar.
Añadir la mitad del queso rallado y mezclar bien.
En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio.
Saltear el jamón en dados, la cebolla y el pimiento durante unos minutos. Añadir la mezcla de huevo y freír bien hasta que la omelette esté casi firme. Tener especial cuidado de no quemar los bordes.
Reducir el fuego y espolvorear por encima el resto del queso.
Doblar la omelette y cortarla por la mitad. Servir de inmediato y,¡a disfrutar!
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Concejo para omelette keto con jamón y pimiento
Acompañar con una ensalada verde bien fresca.
Si quieres que sea picante, sírvela con Tabasco o salsa Sriracha, o con jalapeños como acompañamiento.
Nutrición de omelette keto con jamón y pimiento
Carb. netos
6g
4%
Proteína
40g
22%
Grasas
58g
74%
