Receta cazuela alemana alta en proteína con jamón y cheddar
Receta cazuela alemana alta en proteína con jamón y cheddar
Hecha con una batidora de pie y horneada en menos de 15 minutos, esta cazuela alemana rica en proteínas es la receta perfecta para una comida entre semana. Finalmente, agregue un poco de jamón y queso cheddar después de sacar del horno. Hace calor o frío.
- Tiempo de preparación8 min
- Tiempo de cocción15 min
- Tiempo Total23 min
- Porciones4
- Calorías367 cal
Ingredientes para cazuela alemana alta en proteína con jamón y cheddar
- 2⁄3 crema (o nata) para montar
- 8 huevos grandes a temperatura ambiente
- 2 oz. (4 cda.) queso crema blando
- 3 cda. aislado de proteína de suero de leche sin sabor
- 1 cdta. polvo para hornear
- 1 cdta. ajo en polvo (opcional)
- 1 cdta. cebolla en polvo
- ¼ cdta. sal
- 8 oz. jamón cortado
- ¾ taza (3 oz.) queso cheddar rallado
- 1 cdta. mantequilla sin sal para la sartén
- 1 cdta. cebollín seco o cebollino fresco (opcional)
Cómo preparar cazuela alemana alta en proteína con jamón y cheddar
Precalentar el horno a 200°C C400°F).
Poner la nata, los huevos, el queso crema, la proteína en polvo, la levadura en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal en una batidora y bate todos los ingredientes hasta que la masa quede suave y cremosa. Bate durante al menos un minuto para airear la mezcla. Reservar.
Expandir mantequilla en una sartén para horno de 25 cm (10″) y colocarla dentro del horno. Cuando la mantequilla comience a burbujear, sacar la sartén del horno y verter la masa en el centro de la sartén caliente.
Hornear durante 12 o 15 minutos o hasta que la masa se infle y tome color dorado. El centro debería quedar firme. Es posible que la masa se hinche más por un lado y se desinfle un poco cuando se enfríe.
Después de sacar la masa del horno, añade por encime el jamón en trozos y el queso cheddar rallado. Servir frío o caliente. Se le pueden añadir hierbas frescas como cebollino, tomillo o perejil.
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Concejo para cazuela alemana alta en proteína con jamón y cheddar
Cuando está caliente, la textura de este plato es más ligera, y cuando está fría es más densa como una crema pastelera. Si no está familiarizado con un bebé holandés, prepárese para que se hornee hinchado y torcido, y luego se desinfle justo fuera del horno.
Para obtener los mejores resultados, asegúrese de dejar que todos los ingredientes alcancen la temperatura ambiente antes de colocarlos en la licuadora.
Nutrición de cazuela alemana alta en proteína con jamón y cheddar
Carb. netos
4g
4%
Proteína
32g
35%
Grasas
25g
61%
