Receta brócoli frito en mantequilla
Receta brócoli frito en mantequilla
¡Prepárate para darle al brócoli una renovación de proporciones épicas! El secreto es muy sencillo pero realmente marca la diferencia: la mantequilla. Puedes freír el brócoli solo o combinarlo con cebolletas y alcaparras. En una palabra: MARAVILLOSO.
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Tiempo Total15 min
- Porciones4
- Calorías206 cal
Ingredientes para brócoli frito en mantequilla
- 3 oz. mantequilla
- 16 oz. brócoli
- 5 (22⁄3 oz.) cebolletas
- 2 cda. alcaparras pequeñas (opcional)
- sal y pimienta negra molida
Cómo preparar brócoli frito en mantequilla
Separar el brócoli en ramilletes pequeños, incluyendo el tallo. Pelar el tallo si es áspero.
Derretir la mantequilla y añadir el brócoli. Saltear por 5 minutos a fuego medio hasta que el brócoli se dore y se vuelva suave. Salpimentar.
Añadir las cebolletas y las alcaparras, picadas finamente. Freír durante otros 1-2 minutos más. ¡Servir inmediatamente!
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Concejo para brócoli frito en mantequilla
Puedes experimentar friendo otras verduras en mantequilla: las coles de Bruselas, los espárragos y el calabacín adquieren también un sabor exquisito si los cocinas así. ¡No dudes en añadir unos champiñones rebanados si te suena delicioso!
Nutrición de brócoli frito en mantequilla
Carb. netos
5g
11%
Proteína
4g
7%
Grasas
19g
82%
