Receta revuelto keto de repollo con queso azul
Receta revuelto keto de repollo con queso azul
Este toque francés a nuestro revuelto de repollo favorito hará que sea tu nuevo plato FAVORITO. Ámalo, aprovéchalo, cómelo. Se prepara rápido, así que guárdalo en el apartado de «Voy a hacer algo rápido».
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Tiempo Total40 min
- Porciones4
- Calorías958 cal
Ingredientes para revuelto keto de repollo con queso azul
- 750 g repollo blanco
- 150 g mantequilla
- 600 g carne picada (molida)
- 1 cdta. sal
- 1 cdta. cebolla en polvo
- ¼ cdta. pimienta negra molida
- 2 cdta. tomillo seco
- 1 cda. vinagre de vino blanco
- 240 ml crema (o nata) para montar
- 150 g queso azul
- 120 ml (30 g) perejil fresco, picado
Cómo preparar revuelto keto de repollo con queso azul
Cortar el repollo tan finamente como sea posible, ya sea con un cuchillo o un procesador de alimentos.
Freír el repollo a fuego medio-alto en más o menos la mitad de la mantequilla en una sartén o wok grande. Ten cuidado de no dejar que el repollo se dore. Solo es necesario que se ablande.
Añadir especias y vinagre. Saltear y freír unos minutos más. Reservar el repollo salteado en un tazón.
Derretir la mantequilla restante en la misma sartén. Añadir la carne y freír hasta que esté bien hecha y la mayoría de los jugos se hayan evaporado.
Reducir el fuego un poco y añadir el queso. Remover hasta que el queso se derrita.
Añadir la crema para batir y dejar cocer a fuego lento unos minutos más. Añadir el repollo, remover bien hasta que todo esté caliente de forma uniforme.
Salpimentar al gusto. Picar perejil y poner por encima antes de servir.
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Concejo para revuelto keto de repollo con queso azul
El revuelto de repollo está delicioso recalentado. Haz de más y disfrútalo para el almuerzo o incluso la cena ¡dos noches seguidas! Sí, es así de bueno.
Nutrición de revuelto keto de repollo con queso azul
Carb. netos
10g
4%
Proteína
42g
18%
Grasas
82g
78%
