Receta tarta keto de espinacas y queso de cabra

Precalentar el horno a 175 °C (350 °F).

Mezclar la harina de almendras y las semillas de sésamo en una licuadora. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar para formar una masa. Presionar la masa en un molde desmontable y hacerle agujeros con un tenedor.

Preasar la masa de la tarta durante 10-15 minutos.

Batir los huevos junto con la crema para batir o la crema agria. Salpimentar.

Saltear el ajo en mantequilla o en aceite, agregar las espinacas y saltear un poco más. Sazonar.

Añadir las espinacas picadas a la masa precocinada de la tarta. Mezclar el queso rallado con la masa de huevo y verterla sobre las espinacas. Colocar el queso de cabra por encima. Hornear a 175 °C (350 °F) durante 30–40 minutos.