Receta huevos revueltos con queso blanco

Caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén y fría el halloumi y las cebolletas hasta que estén bien doradas.

En un tazón pequeño, mezcle los huevos, la sal y la pimienta.

Vierta la mezcla de huevo en la sartén sobre el queso. Baja el fuego, agrega las aceitunas y revuelve por un par de minutos.