Receta coliflor al horno baja en carbos con parmesano
Receta coliflor al horno baja en carbos con parmesano
Más bonita que la guarnición baja en carbohidratos promedio, y también más deliciosa. Pero lo mejor es que prepararla solo lleva unos minutos. Combina esta belleza con una proteína de tu elección, además de una salsa o una mezcla de mantequilla para conseguir magia cetogénica de forma sencilla.
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Tiempo Total15 min
- Porciones4
Ingredientes para coliflor al horno baja en carbos con parmesano
- 1½ lbs coliflor
- 2 cda. aceite de oliva
- sal y pimienta negra molida
- 4 oz. queso parmesano gratinado
Cómo preparar coliflor al horno baja en carbos con parmesano
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
Aclarar y recortar la coliflor y retirar las hojas exteriores. Cortar la coliflor de arriba a abajo en rodajas gruesas de 1-1,5 cm.
Poner las rodajas en una asadera forrada con papel para horno. Aplicar aceite de oliva en ambos lados y salpimentar.
Añadir queso parmesano rallado en la parte superior y hornear durante 20-25 minutos o hasta que la coliflor esté dorada.
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Concejo para coliflor al horno baja en carbos con parmesano
Esta guarnición combina bien con la mayoría de los platos principales. Un combinación particularmente deliciosa es con las chuletas de cerdo y mantequilla de hierbas.
Haz este plato sin lácteos quitando el queso. Para variar el sabor, espolvorea hierbas, copos de ají u otros condimentos en la parte superior antes de hornear.
Nutrición de coliflor al horno baja en carbos con parmesano
Carb. netos
6g
12%
Proteína
13g
26%
Grasas
14g
64%
