Receta manzanas asadas bajas en carbohidratos
Receta manzanas asadas bajas en carbohidratos
Aroma de pastel de manzana… sabor de ensueño. Esta versión fácil de manzanas asadas bajas en carbohidratos se prepara en nada de tiempo. No olvides el exquisito toque final: una cucharada de crema batida.
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Tiempo Total15 min
- Porciones4
Ingredientes para manzanas asadas bajas en carbohidratos
- 2 oz. mantequilla, a temperatura ambiente
- 1 oz. pecanas o nueces
- 4 cda. harina de coco
- ½ cdta. canela molida
- ¼ cdta. extracto de vainilla
- 1 manzana ácida/agria
Para servir
- ¾ taza crema (o nata) para montar
- ½ cdta. extracto de vainilla
Cómo preparar manzanas asadas bajas en carbohidratos
Precalentar el horno a 175 °C (350 °F). Mezclar la mantequilla suave, las nueces picadas, la harina de coco, la canela y la vainilla en una masa desmenuzable.
Aclarar la manzana, pero no la pelarla ni quitarle las semillas. Cortar ambos extremos y cortar la parte media en cuatro rodajas.
Poner las rodajas en una asadera engrasada y añadir trozos de la masa por encima. Hornear durante 15 minutos o más o hasta que los trozos se doren.
Añadir la crema para batir y la vainilla a un tazón de tamaño mediano y batir hasta que esté espumosa.
Dejar que las manzanas se enfríen durante un par de minutos y servir con una cucharada de crema batida.
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Concejo para manzanas asadas bajas en carbohidratos
Estas manzanas asadas se pueden servir con crema batida, crème fraiche con toda su grasa, mascarpone o una rebanada de queso cheddar. Si eres alérgico a los frutos secos, puedes simplemente quitarlos o sustituirlos por semillas de girasol o de sésamo para mantener el crocante.
Nutrición de manzanas asadas bajas en carbohidratos
Carb. netos
7g
8%
Proteína
3g
4%
Grasas
33g
88%
