Descongelar a medias el salmón.
Receta brochetas de salmón envueltas en prosciutto
Dieta Keto Gratis
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Receta brochetas de salmón envueltas en prosciutto
¡Menos es más! Salmón, albahaca fresca y prosciutto. Con estas brochetas repletas de sabor tendrás un aperitivo fabuloso.
- Tiempo de preparación 10 mins
- Tiempo de cocción 15 mins
- Tiempo Total 25 mins
- Calorías 678 kcal
Ingredientes para brochetas de salmón envueltas en prosciutto
Brochetas de salmón
Para servir
Cómo preparar brochetas de salmón envueltas en prosciutto
Remojar los pinchos de madera.
Picar bien la albahaca con un cuchillo afilado.
Cortar los filetes casi descongelados de salmón a lo largo y montarlos en las brochetas.
Rebozar las brochetas con la albahaca picada y la pimienta.
Cortar el prosciutto en tiras finas y enrollarlas alrededor del salmón.
Cubrir en aceite de oliva y freír en una sartén, hornear o parrillar.
Servir con la mayonesa o una buena ensalada con alioli.
Concejo para brochetas de salmón envueltas en prosciutto
Hemos preparado esta receta con salmón congelado, porque es más fácil montar los trozos de salmón en las brochetas cuando aún no está descongelado del todo. Sin embargo, si lo prefieres puedes usar salmón fresco (teniendo en cuenta que te será un poco más difícil armar las brochetas).
Nutrición de brochetas de salmón envueltas en prosciutto
Carb. netos
1g
1%
Proteína
28g
17%
Grasas
62g
83%
