Receta pimientos rellenos de pollo al curry

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Receta pimientos rellenos de pollo al curry

Receta pimientos rellenos de pollo al curry

Este desayuno keto, que no requiere ni cocción ni lleva huevo, es muy sencillo de preparar y perfecto para las mañanas ajetreadas, especialmente si preparas el relleno de pollo al curry con antelación y rellenas los pimientos justo antes de servirlos.

  • Tiempo Total 15 mins
  • Calorías 318 kcal

Ingredientes para pimientos rellenos de pollo al curry

Cómo preparar pimientos rellenos de pollo al curry

Paso 1

Cortar los pimientos por la mitad longitudinalmente y quitar las semillas. Reservar.

Paso 2

En un cuenco de tamaño medio, mezclar el pollo, la mayonesa, las cebolletas y el curry. Añadir sal y pimienta al gusto.

Paso 3

Colocar una hoja de lechuga en cada medio pimiento. Repartir la mezcla de pollo y curry en cada pimiento. Adornar con cebolletas si se desea.

Concejo para pimientos rellenos de pollo al curry

Si no te gusta el curry, omítelo y usa el condimento que prefieras. ¡Sabores rancheros, italianos o Tex-Mex quedarían también deliciosos! Si usas hierbas deshidratadas, prepara el relleno por adelantado para que los sabores se intensifiquen.

Puedes reemplazar el pimiento por pepino cortado por la mitad y vaciado si lo prefieres

Nutrición de pimientos rellenos de pollo al curry

Carb. netos

3g

4%

Proteína

22g

28%

Grasas

23g

68%

calorías

kcal: 318

Fibra

2g

Carbohidratos Totales

5g

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