Receta repollo al curry tailandés
Receta repollo al curry tailandés
¿Estás en busca de exotismo y calidez? Acompaña tu cena con esta sencilla guarnición baja en carbohidratos. Solo necesitarás un poco de curry rojo y un wok para que el repollo revele todo su carácter.¡Tus invitados quedarán seducidos!
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Tiempo Total30 min
- Calorías181 cal
- Porciones4
Ingredientes para repollo al curry tailandés
- 3 cda. aceite de coco
- 1 cda. pasta de curry rojo tailandés de preferiblemente
- 2 lbs repollo blanco rallado
- 1 cdta. sal
- 1 cda. aceite de sésamo
Cómo preparar repollo al curry tailandés
181En una sartén o en un wok, calentar el aceite de coco a fuego alto. Añadir la pasta de curry y remover durante un minuto. Añadir el repollo.
Saltear hasta que el repollo empiece a dorarse, pero todavía quede firme. Revolver bien y bajar el fuego.
Salar al gusto. Añadir el aceite de sésamo, saltear durante otros 1-2 minutos y servir!
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Concejo para repollo al curry tailandés
Al seleccionar un repollo, elige uno que tenga las hojas bien apretadas y compactas. Y un tallo firme, en lugar de blando, para garantizar su frescura.
Nutrición de repollo al curry tailandés
Carb. netos
8g
19%
Proteína
3g
8%
Grasas
13g
73%
