Receta taco pizza
Receta taco pizza
¿Alguna vez te has encontrado en la disyuntiva de tener que elegir entre el sabroso picor de los tacos, y la tentadora quesosidad de la pizza?. Bueno, ya no tendrás que elegir una sola cosa. Los sueños se hacen realidad con esta taco pizza, que combina lo mejor de ambos mundos. Esta receta es baja en carbohidratos.
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción25 min
- Tiempo Total35 min
- Calorías874 cal
- Porciones2
Ingredientes para taco pizza
Base
- 11 oz. carne picada de pollo o cualquier carne molida
- 1 huevo
- 1 cda. mix de especias tex mex, sin azúcar
- ¾ cdta. sal, si el aderezo no tiene sal
- 1 cda. aceite de oliva
Cobertura
- 3 cda. salsa mexicana
- 11⁄5 tazas (4¾ oz.) queso rallado
- 2 cda. jalapeños en vinagre
Para servir
- 1 (7 oz.) aguacate
- ¼ (1 oz.) cebolla morada
- ½ taza crema agria o nata espesa
- 2 cda. cilantro fresco (opcional)
- ½ lima (opcional)
- 1 cdta. ajíes rojos (opcional)
Cómo preparar taco pizza
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
Mezclar la carne picada con huevo y especias, hasta que esté bien combinada.
Extiender la carne en círculos finos y planos (de unos 15 cm o 6 pulgadas de diámetro) en una asadera con papel de horno. Hornear durante 10 minutos.
Retirar del horno y cubrir con salsa mexicana, queso y jalapeños. Hornear durante otros 10-15 minutos o hasta que el queso se haya derretido y tenga un bonito color dorado. Retirar del horno.
Cortar la cebolla y el aguacate en rodajas finas y añadirlos por encima.
Agregar cilantro, lima, crema y, si te gusta, un poco de ají rojo para conseguir color y picante.
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Concejo para taco pizza
¡Disfruta de tu propio guacamole! Tan solo machaca el aguacate y mézclalo con ajo, cilantro y jugo de lima.
Puedes preparar salsa mexicana procesando tomates maduros junto con un poco de cebolla y tantos jalapeños como tu paladar tolere (¡Son picantes!).
Nutrición de taco pizza
Carb. netos
8g
4%
Proteína
50g
23%
Grasas
70g
73%
