Precalentar el horno a 200 °C (400 °F). Preparar una bandeja para hornear colocando una rejilla por encima.
Receta alitas de pollo al estilo asiático
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Receta alitas de pollo al estilo asiático
Con esta receta, le darás a las alitas de pollo un sabor picante y asiático al marinarlas en salsa de soya y especias. Servido con repollo asiático y salteado de rúcula, adornado con anacardos. Una comida cetogénica exótica que es súper fácil.
- Tiempo Total 1 hr 5 mins
- Calorías 733 kcal
Ingredientes para alitas de pollo al estilo asiático
Marinada y alitas de pollo
Aderezo de tamari
Pak choi
Para servir
Cómo preparar alitas de pollo al estilo asiático
En un bol pequeño, mezclar los ingredientes de la marinada.
Colocar las alitas en un bol grande, o en una bolsa de plástico, y verter dos tercios de la marinada sobre ellas, hasta que queden completamente cubiertas. Dejar marinar durante un mínimo de 10 minutos, o refrigerar toda la noche.
Con unas pinzas, colocar las alitas sobre la rejilla previamente preparada y hornear durante 30-35 minutos. Retirar del horno, untar el resto de la marinada sobre las alitas y hornear durante 5 minutos más.
En un bol pequeño, mezclar la salsa tamari, el el aceite de oliva, la salsa sriracha y las semillas de sésamo. Reservar.
En una sartén grande, calentar el aceite de coco a fuego medio-alto. Freír el pak choi en tandas durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que quede ligeramente dorado. Salpimentar al gusto.
A la hora de servir, colocar las alitas y el pak choi en platos individuales. Verter el aderezo de tamari sobre ellos, y espolvorear las cebolletas, el chile y los anacardos (opcional) por encima.
Concejo para alitas de pollo al estilo asiático
Siéntete libre de utilizar cualquier verdura crucífera o similar a la col en lugar de la pak choi. La col blanca, la col china, el brócoli, o el brocolini podrían utilizarse en esta receta sin problema.
Utiliza aceite de coco sin refinar para añadir sabor a coco, o aceite de coco refinado para un aceite sin sabor.
Si te gustan las alitas con una textura extra crujiente, ásalas en modo «grill» de 1 a 3 minutos después de hornearlas (¡Vigílalas para evitar que se quemen!).
Nutrición de alitas de pollo al estilo asiático
Carb. netos
8g
4%
Proteína
45g
25%
Grasas
57g
71%
