Receta muslos de pollo con “papas” fritas keto
Receta muslos de pollo con “papas” fritas keto
Sabrosos muslitos de pollo con «papas» keto y mayonesa picante para untar. ¡Exquisitez para chuparse los dedos, económica y para toda la familia, cualquier día de la semana!
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Tiempo Total45 min
- Calorías1.015 cal
- Porciones4
Ingredientes para muslos de pollo con “papas” fritas keto
Muslos de pollo
- 1 cda. paprika molida, sabor ahumado
- 2 cda. aceite de oliva ligero
- 2 cda. jugo de lima
- 1 cda. ajo en polvo
- 2 cdta. sal
- ½ cdta. pimienta cayena
- 3 lbs muslos de pollo
"Papas" keto
- 1½ lbs nabos
- ½ cdta. pimentón español
- 2 cda. aceite de oliva ligero
- sal y pimienta
- cebolleta y ají rojo, en rodajas (opcional)
Mayonesa picante
- ¾ taza mayonesa
- 1 cdta. comino molido
- ½ cdta. hojuelas de ají
- sal y pimienta
Cómo preparar muslos de pollo con “papas” fritas keto
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
En una bolsa de plástico, mezclar el aceite de oliva y el zumo de lima con las especias. Añadir los muslitos de pollo y mezclar bien con el marinado. Dejar marinar mientras preparas el resto.
Aclarar y pelar el nabo. Cortar en palitos en forma de papas fritas y colocar en una asadera forrada con papel de horno. Mezclar la paprika en polvo, el aceite, la sal, la pimienta y echar sobre el nabo. Mezclar bien.
Freír el pollo en la rejilla media del horno durante 20 minutos o hasta que esté casi listo. Mover a una rejilla inferior y cubrirlo con papel de aluminio.
Colocar la asadera con el nabo en una rejilla superior y freír durante 15 minutos.
Mezclar la mayonesa con las especias. Adornar con cebolletas finamente cortadas y ají fresco.
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Concejo para muslos de pollo con “papas” fritas keto
No dudes en marinar el pollo un día antes, ¡así solo necesitarás freírlo cuando sea el momento!
Si no tienes un horno de convección, primero puedes freír los muslitos de pollo y mantenerlos calientes bajo papel de aluminio mientras las papas están en el horno.
Nutrición de muslos de pollo con “papas” fritas keto
Carb. netos
11g
5%
Proteína
64g
26%
Grasas
76g
69%
