Receta salmón curado keto con huevos revueltos y cebollino
Receta salmón curado keto con huevos revueltos y cebollino
Los huevos, superestrellas del desayuno, brillan con luz propia en esta sencilla receta. Te proponemos hacerlos revueltos acompañados por una sabrosa guarnición de salmón curado con manzana; ¡un desayuno nutritivo y muy fácil de preparar!
- Tiempo Total10 min
- Porciones1
- Calorías726 cal
Ingredientes para salmón curado keto con huevos revueltos y cebollino
- 2 huevos
- 2 cda. mantequilla
- ¼ taza crema (o nata) para montar
- 1 cda. cebollino fresco, picados
- 2 oz. salmón curado
- sal y pimienta negra molida
Cómo preparar salmón curado keto con huevos revueltos y cebollino
En un bol, batir los huevos con la ayuda de un tenedor o de un batidor de varillas.
En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio. Añadir los huevos batidos sin dejar de remover. Finalmente, añadir la crema.
Seguir removiendo sin parar mientras la mezcla se cuece a fuego lento durante unos minutos, hasta que los huevos queden cremosos.
Añadir el cebollino picado, la sal y la pimienta negra molida. Servir con varias lonchas de salmón curado.
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Concejo para salmón curado keto con huevos revueltos y cebollino
Prueba nuestra receta de salmón curado con manzana. En ella, utilizamos el azúcar naturalmente presente en las manzanas para sustituir el azúcar blanco que se suele utilizar para curar el salmón. Planifícalo con antelación, ¡el salmón necesita reposar 2 días en el refrigerador para curarse! Pero merece la pena la espera, ¡no te decepcionará!
Nutrición de salmón curado keto con huevos revueltos y cebollino
Carb. netos
2g
1%
Proteína
48g
26%
Grasas
59g
73%
