Receta postre de mascarpone al horno y arándanos
Receta postre de mascarpone al horno y arándanos
Bienvenidos a dieta keto gratis, hoy te traemos un sofisticado postre bajo en carbohidratos y sin azúcar que se prepara solo con tres ingredientes. No podía ser más sencillo. Esta receta cetogénica es fruto de una colaboración con la popular chef low-carb Pascale Naessens.
- Tiempo de preparación4 min
- Tiempo de cocción14 min
- Tiempo Total18 min
- Calorías448 cal
- Porciones2
Ingredientes para postre de mascarpone al horno y arándanos
- 2 yemas de huevo
- 7 oz. queso mascarpone
- 3½ oz. (2⁄3 taza) arándanos frescos
Cómo preparar postre de mascarpone al horno y arándanos
Precalentar el horno a 180 °C (350 °F).
Separar las yemas y las claras de los huevos. Para esta receta solo son necesarias las yemas. Puedes guardar las claras para otra receta si lo deseas.
Mezclar las yemas de huevo con el mascarpone y, a continuación, añadir los arándanos.
Pasar la mezcla con ayuda de una cuchara a ramequines o a platos pequeños aptos para horno. Hornear en la rejilla del medio durante 15-20 minutos o hasta que el mascarpone esté semifirme y ligeramente dorado (ver consejo).
Dejar enfriar ligeramente antes de servir. Este plato también se puede preparar con antelación y servirse frío.
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Nutrición de postre de mascarpone al horno y arándanos
Carb. netos
9g
8%
Proteína
8g
7%
Grasas
42g
85%
