Mezclar las especias secas y frotarlas sobre la carne. Colocar la carne con el lado graso hacia arriba en una olla de cocción lenta y añadir los condimentos restantes.
Receta carnitas keto
Dieta Keto Gratis
Dieta Keto Gratis
Receta carnitas keto
Las carnitas son excelentes para dar de comer a una multitud. Asa, ahuma o prepara el cerdo en una olla de cocción lenta. Tan solo asegúrate de seguir el paso final y dorar la carne en un poco de los jugos del asado. Lograr que queden dorados es donde está la magia.
- Tiempo de preparación 25 mins
- Tiempo de cocción 12 hrs
- Tiempo Total 12 hrs 25 mins
- Calorías 818 kcal
Ingredientes para carnitas keto
Para servir
Cómo preparar carnitas keto
Echar los jalapeños sobre la paleta de cerdo. Añadir el jugo de naranja fresco, el jugo de lima y el jugo de limón. Cocinar a fuego lento en la olla de cocción lenta durante 10 a 12 horas o durante la noche.
Cuando la carne esté tierna, retirarla de la olla y desmenuzarla en trozos más pequeños. Reservar los jugos con la grasa y reducirlos a la mitad en una olla.
Paso opcional: calentar el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltear las cebollas y pimientos hasta que estén tiernos y reservar en un tazón.
Sofreír la cebolla opcional y los pimientos en al grasa. Añadir los jugos reducidos de la sartén. Freír el cerdo en una sartén gruesa hasta que los trozos queden dorados y crocantes. Que la carne quede crocante es muy importante para que esté delicioso.
Servir con aguacate, tomate, jalapeños, queso rallado, crema agria. ¡No te olvides del cilantro fresco!
Concejo para carnitas keto
¡Corta en dados algunas limas y exprime el jugo sobre casa porción!
Nutrición de carnitas keto
Carb. netos
8g
4%
Proteína
46g
23%
Grasas
10g64
73%
