Receta mayonesa italiana
Receta mayonesa italiana
En esta cremosa mayonesa hay una combinación de ingredientes simples y puros que da sabor durante días. El complemento perfecto para ensaladas, omeletes y fiambres italianos como el prosciutto, la pancetta, la capicola y la mortadela. En una palabra: perfecta. Mangia!
- Tiempo Total10 min
- Calorías376 cal
- Porciones4
Ingredientes para mayonesa italiana
- 1 taza mayonesa
- 1 cda. mix de especias italianas
Aderezo italiano
- 3 cda. albahaca seca
- 3 cda. orégano seco
- 3 cda. perejil seco
- 1 cda. ajo en polvo
- 1 cdta. cebolla en polvo
- 1 cdta. tomillo seco
- 1 cdta. romero seco
- 1 cdta. salvia seca
- ¼ cdta. pimienta negra molida
- ¼ cdta. hojuelas de ají
- 1 cda. sal marina (opcional)
Cómo preparar mayonesa italiana
Mezclar la mayonesa y el aderezo italiano en un tazón pequeño.
Reservar durante 30 minutos o más para que se desarrollen los sabores. Comprobar si se necesita más aderezo.
Mantener refrigerado hasta 4 o 5 días.
Aderezo italiano
Mezclar bien las especias. Echar en un frasco con una tapa hermética.
Si usas semillas enteras, moler en un molinillo con antelación o al cocinar.
Mantener las especias en una habitación oscura, seca y a temperatura ambiente. Las latas pequeñas son geniales.
Preparar una tanda grande que dure de 4 a 6 meses; pasado ese tiempo las especias perderán algo de sabor y color. No se pondrán malas pero tendrán menos sabor.
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Concejo para mayonesa italiana
Potencia al máximo su exquisitez y ¡prueba nuestra receta casera de mayonesa! ¡Fácil y riquísima!
Nutrición de mayonesa italiana
Carb. netos
1g
1%
Proteína
1g
1%
Grasas
41g
98%
