Receta filete de ternera con judías verdes fritas y almendras
Receta filete de ternera con judías verdes fritas y almendras
Además de ser saludable, esta receta de filete de ternera con judías verdes fritas y almendras es súper fácil de hacer. Sólo necesitas saltear el filete en una sartén caliente con un poco de aceite hasta que esté a tu gusto, mientras cocinas las judías verdes fritas y las almendras. Las judías verdes son ricas en vitaminas y minerales, y las almendras aportan grasas saludables y proteínas adicionales. ¡Es una combinación perfecta de sabores y nutrientes!
Además, ¿no es genial no tener que preocuparte por cocinar un plato complejo y tener más tiempo para disfrutar de la cena y la compañía de tus seres queridos? ¡Esta receta es perfecta para una cena de semana o para impresionar a tus invitados en una cena especial!
En resumen, si buscas una cena rápida, fácil y saludable, esta receta de filete de ternera con judías verdes fritas y almendras es la opción perfecta para ti. ¡Prueba esta deliciosa combinación de sabores y nutrientes hoy mismo!
- Tiempo de preparación2 min
- Tiempo de cocción8 min
- Tiempo Total10 min
- Porciones1
- Calorías596 cal
Ingredientes para filete de ternera con judías verdes fritas y almendras
- ½ cda. mantequilla o ghee
- 7 oz. solomillo de res a temperatura ambiente
- 2 oz. judías verdes frescas (ejotes)
- 2 cda. almendras laminadas
- sal y pimienta al gusto
Cómo preparar filete de ternera con judías verdes fritas y almendras
Calentar mantequilla o ghee en una sartén a fuego alto.
Sazonar el filete de forma generosa con sal y pimienta por ambos lados. Colocarlo en una sartén caliente.
Freír el filete durante un par de minutos por cada lado hasta el nivel de cocción preferido.
Retirar el filete de la sartén y cubrirlo con un plato o papel de aluminio para dejarlo reposar.
Mientras el filete reposa, añadir las judías y almendras a la sartén hasta que las almendras tomen algo de color. Sazonar con sal y pimienta.
Servir el filete junto con las judías verdes y las almendras.
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Nutrición de filete de ternera con judías verdes fritas y almendras
Carb. netos
4g
3%
Proteína
44g
31%
Grasas
43g
66%
