Receta Ponche de huevo bajo en carbohidratos
Receta Ponche de huevo bajo en carbohidratos
Postre, postre. Lo que realmente desea después de una gran comida navideña es una taza de este ponche de huevo cremoso, suave e increíblemente perfumado cargado con toques de vainilla y naranja. ¿Mencionamos que es bajo en carbohidratos ? Oh sí.
- Tiempo Total10 min
- Calorías248 cal
- Porciones4
Ingredientes para Ponche de huevo bajo en carbohidratos
- 2 yemas de huevo
- ½ cucharadita de miel o eritritol en polvo
- ¼ de cucharada de extracto de vainilla
- 1 naranja, jugo y ralladura
- ¼ de taza de brandy u otro licor oscuro, es decir, ron o bourbon (opcional)
- 1 taza de crema batida espesa
- 1 pizca de nuez moscada molida
Cómo preparar Ponche de huevo bajo en carbohidratos
Batir las yemas de huevo, la miel o el edulcorante y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté esponjosa.
Agrega un poco de ralladura de naranja. Un cuarto de naranja es suficiente para obtener un sabor distintivo de naranja.
Agregue cuatro cucharadas de jugo de naranja y / o licor. Mezclar bien.
Batir la nata y mezclar con cuidado con la masa de huevo.
Vierta en vasos y deje enfriar durante 15 minutos para que el ponche de huevo tenga tiempo de desarrollar sabor y consistencia.
Espolvoree nuez moscada recién rallada encima y sirva.
Imprimir Receta Keto
Concejo para ponche de huevo bajo en carbohidratos
Es difícil batir las yemas de huevo esponjosas sin endulzar, por eso hay un poco de eritritol en esta receta. Siéntase libre de dejarlo fuera. Usamos yemas de huevo crudas, pero si no se siente cómodo haciéndolo, le recomendamos que compre huevos pasteurizados.
Nutrición ponche de huevo bajo en carbohidratos
Carb. netos
6g
10%
Proteína
3g
5%
Grasas
24g
85%
