Receta hamburguesas envueltas en bacon
Receta hamburguesas envueltas en bacon
¿Por qué no? Las hamburguesas combinan de maravilla con la panceta. Puedes armar algunas esta noche y convertirte en el cocinero brillante que siempre quisiste ser. Este plato está cargado con todos los ingredientes favoritos y a todo el mundo le encantará.
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción15 min
- Tiempo Total25 min
- Calorías992 cal
- Porciones4
Ingredientes para hamburguesas envueltas en bacon
- 7 oz. panceta ahumada (bacon)
- 21 oz. carne picada (molida)
- 2 cda. agua fría
- 2 cdta. pasta de ají
- 1 cdta. ajo en polvo o cebolla en polvo
- ½ cdta. sal
- ½ cdta. pimienta negra molida
- 1 cda. aceite de oliva
Para servir
- 3 oz. pepinillos encurtidos
- 3 oz. (¾ taza) queso cheddar en lonchas
- 3 oz. lechuga
- 2 (8 oz.) tomates cortados en rebanadas
- 1 (4 oz.) cebolla morada cortada en rebanadas
- 2⁄3 taza mayonesa
Cómo preparar hamburguesas envueltas en bacon
Reservar una loncha de panceta para cada hamburguesa y picar las lonchas restantes.
Mezclar la carne molida, el agua, la pasta de ají, la panceta picada y las especias. Armar las hamburguesas con las manos mojadas.
Envolver cada hamburguesa en una loncha de panceta. Aplicar el aceite de oliva a la carne con un pincel y parrillar durante 5-10 minutos por cada lado.
Servir con el queso cheddar, los pepinillos, la lechuga, el tomate, la cebolla y una buena dosis de mayonesa.
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Concejo para hamburguesas envueltas en bacon
Diviértete y varía el tipo de carne molida que usas. Tanto el cordero como el pavo van bien con la panceta. Usar una mezcla de carne molida de res y de cerdo puede ser maravilloso, si es que la encuentras. Y no dudes en añadir unas hierbas finamente picadas: el romero y el orégano son un complemento excelente para los sabores de la carne.
Nutrición de hamburguesas envueltas en bacon
Carb. netos
7g
3%
Proteína
53g
23%
Grasas
74g
74%
