Receta cerdo chino keto con coles de Bruselas
Receta cerdo chino keto con coles de Bruselas
¡Di adiós a la comida para llevar! Esta sencilla comida keto ofrece todo el sabor de la comida china sin la pesadez tras comer. Además, tendrás la cena en la mesa en un momento.
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción15 min
- Tiempo Total20 min
- Calorías993 cal
- Porciones4
Ingredientes para cerdo chino keto con coles de Bruselas
- 1 1⁄3 lbs panceta de cerdo
- 2 cda. salsa de soja tamari
- 1 cda. vinagre de arroz
- 2 dientes de ajo
- 3 oz. mantequilla o aceite de coco
- 1 lb coles de Bruselas
- ½ (1½ oz.) puerro
- sal y pimienta negra molida
Cómo preparar cerdo chino keto con coles de Bruselas
Cortar la panceta en trozos pequeños.
Aclarar y recortar las coles de Bruselas. Cortar en mitades o cuartos dependiendo de su tamaño.
Añadir el cerdo a una sartén y ponerla a fuego medio-alto. Freír hasta que esté dorado.
Aplastar los dientes de ajo y añadirlos junto con las coles de Bruselas y la mantequilla. Freír hasta que los brotes comiencen a dorarse.
Mezclar la salsa de soya y el vinagre de arroz en un tazón pequeño y añadirlo a la sartén.
Salpimentar al gusto.
Por último, espolvorear puerros en rodajas finas. Revolver todo y servir.
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Concejo para cerdo chino keto con coles de Bruselas
Para una alternativa sin gluten y sin soya a la salsa de soya, prueba los aminoácidos de coco; comprueba la etiqueta, pero puedes esperar alrededor de un gramo de carbohidratos netos por cada cucharadita.
Si no puedes encontrar panceta cerdo, puedes usar tocino. Si quieres variar este plato, puedes sustituir las coles de Bruselas por ejotes verdes o brócoli y habrá poco o ningún cambio en la cantidad de carbohidratos.
Nutrición de cerdo chino keto con coles de Bruselas
Carb. netos
7g
3%
Proteína
19g
8%
Grasas
97g
89%
