Receta chuletas de cerdo keto con espárragos
Receta chuletas de cerdo keto con espárragos
Las chuletas de cerdo son una deliciosa comida de una sola olla de Libby Jenkinson que a ti y a tu familia les encantará. Además, es muy fácil de limpiar porque todo se hace en una olla.
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Tiempo Total15 min
- Porciones4
- Calorías644 cal
Ingredientes para chuletas de cerdo keto con espárragos
- 2 lbs chuletas de cerdo o pechugas de pollo
- ¼ cdta. sal
- ¼ cdta. pimienta
- 1 cda. mix de especias italianas
- 1 cdta. cebolla en polvo
- 3 cda. mantequilla
- 4 dientes de ajo picados
- 11⁄2560 oz. caldo de pollo
- 1 cda. jugo de limón (opcional)
- ½ taza crema (o nata) para montar
- 1 lb espárragos verdes cortado en trozos
Cómo preparar chuletas de cerdo keto con espárragos
Sazonar las chuletas de cerdo por ambos lados con sal, pimienta, especias italianas y cebolla en polvo.
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego alto. Cuando se haya derretido y la sartén esté caliente, añadir el ajo picado y saltearlo durante unos segundos hasta que se vuelva fragante. Añadir las chuletas de cerdo y sellar durante unos minutos por ambos lados.
Verter el caldo (si utilizas alguno), el jugo de limón y la nata sobre las chuletas de cerdo. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio.
Añadir los espárragos a la sartén y dejar que la salsa se espese. Si las chuletas de cerdo se cocinan por completo antes de que la salsa haya espesado, retirarlas de la sartén hasta que la salsa esté lista. Servir y, ¡a disfrutar!
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Nutrición de chuletas de cerdo keto con espárragos
Carb. netos
4g
3%
Proteína
48g
30%
Grasas
47g
67%
