Receta estofado de chuletas de cerdo y brócoli al horno
Receta estofado de chuletas de cerdo y brócoli al horno
El toque acidulado de la salsa de queso hace que sea imposible resistirse a este estofado de chuletas y brócoli. Es facilísimo de preparar y gustará a la familia al completo.
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Tiempo Total40 min
- Porciones4
- Calorías824 cal
Ingredientes para estofado de chuletas de cerdo y brócoli al horno
- 1½ lbs chuletas de cerdo de 1,3 cm de grosor (1 por porción)
- 8 oz. ramilletes de brócoli
- ¾ taza mayonesa
- 5 oz. queso parmesano rallado
- ½ taza crema agria
- 1 cdta. ajo en polvo
- ¼ cdta. sal
Cómo preparar estofado de chuletas de cerdo y brócoli al horno
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
Mezclar la mayonesa con la crema agria, el queso parmesano, el ajo en polvo y la sal.
Colocar las chuletas de cerdo y el brócoli en el fondo de una asadera de 23 x 23 cm (9 x 13 pulgadas) ligeramente engrasasa o forrada con papel de horno.
Extender la mezcla de queso por encima.
Hornear con la asadera cubierta durante 15 minutos, y después descubierta durante 10 a 15 minutos hasta que el cerdo esté totalmente hecho y dorado por arriba.
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Concejo para estofado de chuletas de cerdo y brócoli al horno
El cerdo se puede cortar en trozos pequeños para que sea más fácil comerlo sin cuchillo.
También se puede usar lomo de cerdo en dados en vez de chuletas de cerdo.
Nutrición de estofado de chuletas de cerdo y brócoli al horno
Carb. netos
5g
3%
Proteína
49g
24%
Grasas
66g
73%
