Receta chuletas keto de cordero con mantequilla de hierbas
Receta chuletas keto de cordero con mantequilla de hierbas
Sencillas. Maravillosas. Sabrosas. Este será el plato cetogénico al que siempre acudas cuando tengas ganas de una refinada sencillez. ¿A quién no le gusta una sabrosa carne con una celestial mantequilla de hierbas y limón?
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Tiempo Total15 min
- Calorías733 cal
- Porciones4
Ingredientes para chuletas keto de cordero con mantequilla de hierbas
- 8 chuletas de cordero
- 1 cda. mantequilla
- 1 cda. aceite de oliva
- sal o pimienta negra molida
Para servir
- 4 oz. mantequilla con hierbas
- 1 limón, en gajos
Cómo preparar chuletas keto de cordero con mantequilla de hierbas
Dejar que las chuletas alcancen la temperatura ambiente antes de freírlas o parrillarlas. La carne no debe estar fría al cocinarla, o el exterior no tomará un buen color marrón. Si haces algunos cortes en la parte de la grasa, la chuleta no se curvará.
Condimentar con sal y pimienta.
Freír en mantequilla y un poco de aceite de oliva si usas una sartén. Si las haces a la parrilla, simplemente aplicar un poco de aceite de oliva antes de colocar las chuletas en la parrilla.
Freír durante 3-4 minutos, dependiendo de qué tan gruesas sean las chuletas. Las chuletas muy gruesas necesitarán hacerse más tiempo. Sin embargo, no hay problema porque el cordero esté un poco rosado por dentro.
Servir con rodajas de limón y mantequilla de hierbas.
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Concejo para chuletas keto de cordero con mantequilla de hierbas
También puedes sustituir el cordero por carne de cerdo o res.
Nutrición chuletas keto de cordero con mantequilla de hierbas
Carb. netos
1g
1%
Proteína
43g
23%
Grasas
62g
76%
