Receta pollo keto asado en mantequilla de ajo
Receta pollo keto asado en mantequilla de ajo
Nunca fue tan fácil preparar un rico pollo con un buen toque de mantequilla de ajo. Se convertirá en tu plato favorito para los fines de semana.
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción55 min
- Tiempo Total1 hr 5 min
- Calorías1.059 cal
- Porciones4
Ingredientes para pollo keto asado en mantequilla de ajo
- 3 lbs pollo, un pollo entero
- 2 cdta. sal marina
- ½ cdta. pimienta negra molida
- 6 oz. mantequilla
- 2 dientes de ajo picado
Cómo preparar pollo keto asado en mantequilla de ajo
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F). Salpimentar el pollo tanto por dentro como por fuera.
Colocar el pollo con la pechuga hacia arriba en una asadera.
Combinar el ajo y la mantequilla en una cazuela pequeña a fuego medio. La mantequilla no debe dorarse, solo derretirse.
Dejar que el pollo se enfríe durante un par de minutos.
Verter la mantequilla de ajo por encima y por dentro del pollo. Hornear en la rejilla inferior del horno durante 1 u hora y media o hasta que la temperatura interna llegue a 82 °C (180 °F). Rociarlo con los jugos del fondo de la asadera cada 20 minutos.
Servir con los jugos y la guarnición que desees.
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Concejo para pollo keto asado en mantequilla de ajo
Si no tienes un termómetro para carne, otra forma de saber si el pollo está hecho es meter una brocheta entre el muslo y la pechuga. Los jugos deben salir claros, no rosados.
Nutrición de pollo keto asado en mantequilla de ajo
Carb. netos
1g
0%
Proteína
82g
31%
Grasas
79g
69%
