Receta mini pimientos al horno bajos en carbohidratos
Receta mini pimientos al horno bajos en carbohidratos
Estos pimientos son pequeños, pero no te dejes engañar: ¡su sabor es poderoso! Están repletos de queso cremoso, chorizo, hierbas saladas y un toque picante de chipotle. Mmmm. Delicioso Y bajo en carbohidratos. Disfruta este plato como guarnición, aperitivo o refrigerio… es decir, ¡en cualquier momento!
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción15 min
- Tiempo Total30 min
- Porciones4
- Calorías403 cal
Ingredientes para mini pimientos al horno bajos en carbohidratos
- 8 oz. mini pimientos, alrededor de 2 por porción
- 8 oz. (1 taza) queso crema
- 1 oz. chorizo seco, cortado en lonchas finas
- ½ – 1 cda. pasta de chipotle (suave)
- 2 cda. aceite de oliva
- 1 cda. tomillo fresco o cilantro fresco
- 1 taza (4 oz.) queso rallado
Cómo preparar mini pimientos al horno bajos en carbohidratos
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F). Partir los pimentones de arriba abajo y sacarles el corazón.
Picar finamente el chorizo y las hierbas.
Mezclar el queso, las especias y el aceite en un bol pequeño. Añadir el chorizo y las hierbas. Mezclar hasta que tenga una consistencia uniforme.
Añadir la masa a los pimentones y colocarlos en una asadera engrasada.
Coronar con queso rallado. Hornear por 15-20 minutos o hasta que el queso se derrita y empiece a dorarse.
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Concejo para mini pimientos al horno bajos en carbohidratos
No hace falta hornear estos mini pimentones: también se pueden comer crudos y saben deliciosos. ¡Simplemente omite la cobertura de queso rallado y disfrútalos directo del refrigerador!
Nutrición de mini pimientos al horno bajos en carbohidratos
Carb. netos
6g
6%
Proteína
12g
12%
Grasas
37g
82%
