Receta waffles keto con mantequilla de arándanos
Receta waffles keto con mantequilla de arándanos
¡Los amantes de los waffles están de enhorabuena! Estos esponjosos waffles keto tienen una corteza crujiente y vienen acompañados de una cucharada de mantequilla cremosa de arándanos. No tienen gluten y también se pueden preparar sin lácteos. La forma más sencilla y deliciosa de complacer a la familia entera. ¡El brunch perfecto!
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Tiempo Total15 min
- Calorías585 cal
- Porciones4
Ingredientes para waffles keto con mantequilla de arándanos
- 5 oz. mantequilla derretida
- 8 huevos grandes
- 1 cdta. extracto de vainilla
- 2 cdta. polvo para hornear
- 1⁄3 taza (1¼ oz.) harina de coco
Mantequilla de arándanos
- 3 oz. mantequilla
- 1 oz. (3 cda.) arándanos frescos
Cómo preparar waffles keto con mantequilla de arándanos
Dejar reposar 5 minutos mientras calientas la plancha para waffles a temperatura media.
Después de que se haya calentado bien, verter la masa en la plancha y cocinarlos hasta que se doren. El tiempo depende del tamaño de la plancha; nosotros rellenamos la nuestra con 3⁄4 de una taza (11⁄2 dl) de masa. Repetir con la masa restante.
Mezclar la mantequilla y los arándanos con una batidora y servir con los waffles.
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Concejo para waffles keto con mantequilla de arándanos
¿No tienes tiempo para servir los waffles con mantequilla de arándanos? Pues, ¿qué te parece servirlos con mantequilla y canela?
Si los waffles saben un poco a huevo al principio, deja que se enfríen en la nevera y luego utiliza una tostadora, una sartén, una freidora de aire o una rejilla de horno para calentarlos. Los waffles y panqueques keto y low-carb a menudo tienen un sabor o textura diferente tras haber reposado.
Puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco en la masa para conseguir unos waffles sin lácteos.
Nutrición de waffles keto con mantequilla de arándanos
Carb. netos
3g
2%
Proteína
15g
10%
Grasas
57g
88%
