Receta gratinado de hamburguesa keto doble de queso con bacon
Receta gratinado de hamburguesa keto doble de queso con bacon
¿Qué ocurre cuando tomas lo mejor de las hamburguesas y lo combinas? Que consigues un plato keto sustancioso que es fácil de preparar e ideal para servir en una reunión familiar o con amigos.
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción30 min
- Tiempo Total50 min
- Porciones8
- Calorías586 cal
Ingredientes para gratinado de hamburguesa keto doble de queso con bacon
- 1 cda. mantequilla
- 1 (4 oz.) cebolla morada pequeña, picada
- 1 lb carne picada (molida)
- 6 oz. (¾ taza) queso crema, suavizado
- 2 huevos grandes
- ½ taza mayonesa
- 1 taza queso parmesano rallado
- ¾ taza queso mozzarella rallado
- 1¾ tazas (7 oz.) queso cheddar rallado
- 6 oz. panceta ahumada (bacon) cocinado y picado
- 1 cdta. polvo para hornear
- 1 cdta. sal sazonada
- ½ cdta. ajo en polvo
- 2 cdta. salsa Worcester
Cómo preparar gratinado de hamburguesa keto doble de queso con bacon
Precalentar el horno a 190 °C (375 °F).
Calentar la mantequilla en una sartén. Añadir la cebolla y freírla hasta que esté translúcida. Añadir la carne de res molida y dorar a fuego fuerte hasta que esté bien cocinada y sin apelmazamientos. Escurrir y reservar.
En un tazón grande, batir el queso crema y los huevos hasta conseguir una mezcla cremosa.
Añadir la mayonesa y los quesos y mezclar bien.
Añadir la carne molida de res cocinada, el bacon, el bicarbonato, la sal condimentada, el ajo en polvo y la salsa Worcestershire. Cuando todo esté bien combinado, verter la mezcla a una asadera engrasada de 23 × 33 cm (9” × 13”).
Asar de 25 a 30 minutos o hasta que esté dorada y burbujeante. Dejar enfriar de 5 a 10 minutos antes de servir.
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Concejo para gratinado de hamburguesa keto doble de queso con bacon
También puedes hornearlo en pequeños moldes de minimuffins o de muffins normales para controlar las porciones y conseguir que los bordes queden bien crocantes. Se pueden servir con ingredientes tradicionales de hamburguesa como lechuga, tomates picados, pepinillos, mostaza o mayonesa.
También va de maravilla con una cucharada de aderezo ranchero casero.
Nutrición de gratinado de hamburguesa keto doble de queso con bacon
Carb. netos
5g
3%
Proteína
33g
23%
Grasas
48g
74%
