Receta mini hamburguesas keto de jalapeños
Receta mini hamburguesas keto de jalapeños
Dale un toque picante a la comida con estas jugosas mini hamburguesas keto. El relleno de jalapeños, la carne de res molida y el queso derretido van a la perfección con los sabrosos mini panes y la crema agria. Son ideales para cocinar al aire libre; pequeñas, pero con un gran sabor.
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Tiempo Total35 min
- Porciones4
- Calorías726 cal
Ingredientes para mini hamburguesas keto de jalapeños
Pan
- ¼ taza aceite de oliva ligero o mantequilla derretida
- 4 huevos
- ¾ taza (3 oz.) harina de almendra
- 2 cdta. semillas de sésamo
- 1 cdta. cebolla en polvo
- 1 cda. romero seco
- ½ cdta. sal
- ½ cda. mantequilla
Mini hamburguesas
- 1 lb carne picada (molida)
- 3 jalapeños en vinagre picados
- 2 oz. (52⁄3 cda.) chalotes finamente picados
- ½ taza (2 oz.) queso cheddar rallado
- 1 cda. sal
- ½ cdta. pimienta negra molida
- ½ cdta. ajo en polvo
- 1 cda. aceite de oliva
Para servir
- ½ taza crema agria
- jalapeños en vinagre (opcional)
Cómo preparar mini hamburguesas keto de jalapeños
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
Mezclar los huevos y el aceite de oliva en un tazón. Añadir los ingredientes restantes para el pan y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
Verter la masa en una bandeja para muffins bien engrasada o en moldes de silicona para hornear de al menos 5 cm (2 pulgadas y media) de diámetro.
Hornear durante 15-20 minutos o hasta que el pan esté bien hecho y dorado. Dejar enfriar y cortar por la mitad.
Mini hamburguesas
Combinar todos los ingredientes para las mini hamburguesas.
Armar dos pequeñas hamburguesas planas por cada porción. Aplicarles aceite de oliva por ambos lados y colocarlas sobre una bandeja de horno.
Hornear durante 12-15 minutos o hasta que las hamburguesas estén hechas. También puedes freírlas o parrillarlas.
Servir con el pan, una cucharada de crema agria y los jalapeños en r
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Concejo para mini hamburguesas keto de jalapeños
Con la receta básica de cuatro huevos se consiguen cinco panes pequeños.
Puedes preparar una tanda más grande y congelar las sobras. Los panes descongelados saben de maravilla, sobre todo si los tuestas.
Nutrición de mini hamburguesas keto de jalapeños
Carb. netos
6g
4%
Proteína
36g
20%
Grasas
60g
76%
