Receta vieiras keto con mantequilla de hierbas
Vieiras keto con mantequilla de hierbas
Son sencillas, refinadas y muy, muy sabrosas. Estas vieiras con salsa de ajo y perejil harán que todos los invitados se chupen los dedos. ¡Una explosión de sabores para tus papilas gustativas!
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Tiempo Total15 min
- Porciones4
- Calorías260 cal
Ingredientes para vieiras keto con mantequilla de hierbas
- 8 vieiras
Mantequilla de hierbas
- 4¼ oz. mantequilla, a temperatura ambiente
- 2 dientes de ajo
- 2 cda. perejil fresco picado
- 1 cdta. jugo de limón
- 1 cdta. sal marina
- ¼ cdta. pimienta negra molida
Cómo preparar vieiras keto con mantequilla de hierbas
Mezclar la mantequilla y las hierbas en un tazón pequeño. Reservar.
Dorar las vieiras durante no más de 30 segundos por cada lado en una sartén caliente para que tomen un buen tono dorado.
Colocar las vieiras en cuatro platos hondos o en las conchas. Poner una cantidad generosa de la mantequilla de hierbas por encima.
Hornear usando la función de grill durante unos minutos a 225 °C (450 °F) o hasta que la mantequilla empiece a burbujear.
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Concejo para vieiras keto con mantequilla de hierbas
Asegúrate de que las vieiras estén secas antes de prepararlas al grill, puedes dejarlas reposar sobre papel de cocina para secarlas.
¡Prueba diferentes hierbas! Por ejemplo, tomillo fresco o cebollinos para darle un perfil de sabor diferente.
Nutrición de vieiras keto con mantequilla de hierbas
Carb. netos
3g
4%
Proteína
8g
12%
Grasas
25g
86%
