Receta pescado frito con salsa de yogur y nueces
Receta pescado frito con salsa de yogur y nueces
¿Disfrutas de los placeres sencillos de la vida? Entonces te gustará este pescado frito con una fresca y sedosa salsa de yogur. Es fácil de preparar y muy rico, por lo que esta cena keto se puede convertir en una de las favoritas de toda la familia. ¡Puedes añadir tirabeques para darle un toque crocante!
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción15 min
- Tiempo Total25 min
- Porciones4
- Calorías647 cal
Ingredientes para pescado frito con salsa de yogur y nueces
- 1¾ lbs filetes de pescado blanco (por ejemplo: abadejo, bacalao, besugo, lenguado, merluza, rape)
- ½ cdta. sal marina
- 3 oz. mantequilla sin sal
- ¼ cdta. pimienta negra molida
- 10 oz. tirabeques
Salsa de yogur y nueces
- 1 taza yogur griego (4 % grasa)
- 2 cda. aceite de oliva
- 2 oz. nueces
- ½ cdta. ralladura de limón
- sal marina y pimienta negra molida
Cómo preparar pescado frito con salsa de yogur y nueces
Sazonar los trozos de pescado y reservar durante algunos minutos.
Picar las nueces en trozos grandes y mezclar con el yogur, el aceite de oliva y la ralladura de limón. Salpimentar al gusto y reservar.
Sancochar o freír en mantequilla los tirabeques hasta que estén tiernos. Salpimentar al gusto.
Secar el pescado y freír en mantequilla a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado.
Servir el pescado con los tirabeques, la salsa de yogur y los jugos de la sartén.
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Concejo para pescado frito con salsa de yogur y nueces
Los tirabeques se pueden reemplazar por otras verduras bajas en carbohidratos como el calabacín, la coliflor o el brócoli.
¡Usa lo que te sobre del jugo de limón! Puedes echar algunas gotas por encima del pescado si quieres que tenga un toque cítrico extra.
Nutrición de pescado frito con salsa de yogur y nueces
Carb. netos
6g
4%
Proteína
47g
30%
Grasas
47g
66%
