Receta pescado keto con pesto y espinacas
Receta pescado keto con pesto y espinacas
¡Hola! Si eres un amante del pescado y del pesto, entonces esta receta de pescado keto con pesto y espinacas es perfecta para ti. Esta combinación de ingredientes es deliciosa y además es baja en carbohidratos, lo que la convierte en una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica.
Además, esta receta es rápida y fácil de preparar, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier comida o cena. ¡Sigue leyendo para obtener la receta completa!
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción20 min
- Tiempo Total25 min
- Porciones4
- Calorías891 cal
Ingredientes para pescado keto con pesto y espinacas
- 1½ lbs salmón o trucha o filetes de pescado blanco
- 1 taza mayonesa o crema agria
- 1 cda. pesto verde o pesto rojo
- 2½ oz. queso parmesano rallado
- 1 lb espinacas frescas
- 1 oz. mantequilla o aceite de oliva
- sal y pimienta
Cómo preparar pescado keto con pesto y espinacas
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
Engrasar una asadera para hornear con la mitad de la mantequilla o aceite. Salpimentar los filetes de pescado y colocarlos en la asadera preparada, con la piel hacia abajo.
Mezclar mayonesa, pasta y queso parmesano y extender en los filetes de pescado.
Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté hecho y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mientras tanto, saltear las espinacas en la mantequilla restante hasta que se sofrían, aproximadamente 2 minutos. Salpimentar.
Servir inmediatamente con el pescado horneado.
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Concejo para pescado keto con pesto y espinacas
¿Estás buscando una opción sin lácteos para la receta de pescado keto con pesto y espinacas? ¡No te preocupes! Puedes simplemente eliminar el parmesano y la crema agria y cocinar las espinacas en aceite de oliva en lugar de mantequilla. También es importante tener en cuenta que el pesto verde suele contener parmesano, por lo que te recomendamos utilizar pesto rojo en su lugar. Con estos pequeños ajustes, podrás disfrutar de esta deliciosa receta sin lácteos.
Nutrición de pescado keto con pesto y espinacas
Carb. netos
3g
1%
Proteína
45g
21%
Grasas
76g
78%
