Receta pizza de calabacín keto gratinadada
Receta pizza de calabacín keto gratinadada
Combinamos calabacín rallado con queso y huevos para hacer esta masa de pizza al horno con calabacín para toda la familia. Sabe muy bien con carne molida sazonada y tocino, pero puede agregar cualquiera de sus ingredientes favoritos para pizza.
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción35 min
- Tiempo Total45 min
- Porciones6
- Calorías757 cal
Ingredientes para pizza de calabacín keto gratinadada
- ¾ lb calabacines rallados
- 2 huevos
- 4 oz. (½ taza) queso crema
- 1 taza queso parmesano rallado
- 2 tazas queso mozzarella rallado
- 1 lb salchichas de cerdo frescas molida
- 10 oz. panceta ahumada (bacon) picado
- ½ (2 oz.) cebolla amarilla en dados finos
- ½ taza salsa marinera sin azúcar
- 2 cda. aceite de oliva
Cómo preparar pizza de calabacín keto gratinadada
Precalentar el horno a 200 °C (400).
Colocar el calabacín rallado sobre un paño y exprimir el exceso de humedad.
Combinar el calabacín, los huevos, el queso crema, el queso parmesano y la mitad de la mozzarella en un tazón. Verter en una fuente engrasada de 23 x 33 cm (9 × 13 «) forrada con papel para horno. Hornear durante 20 minutos.
Mientras la mezcla de calabacín se esté asando, cocinar la carne molida condimentada y el bacon junto con las cebollas en una sartén hasta que la carne se dore.
Extender la salsa marinara sobre la masa cocinada de calabacín, después distribuir de forma uniforme la mezcla de carne molida condimentada y bacon. Poner por encima el queso mozzarella restante.
Volver a introducir en el horno y asar durante 10-15 minutos más hasta que el queso se dore y esté burbujeante. Rociar con aceite de oliva antes de servir.
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Concejo para pizza de calabacín keto gratinadada
La capa de la masa se puede hornear con antelación y congelarse, y después poner por encima los ingredientes para disfrutar de una comida rápida y fácil. Puedes preparar todo el gratinado de pizza con antelación, congelarlo y recalentarlo para disfrutar de una comida superrápida en una noche ajetreada.
Lee las etiquetas de la salsa marinara con atención, ya que suele haber azúcares no deseados. No obstante, varias compañías son conscientes la demanda en aumento de productos sin azúcar. Busca productos con ingredientes sencillos como tomates, ajo, albahaca y especias.
- Procesador de alimentos o caja ralladora
Nutrición de pizza de calabacín keto gratinadada
Carb. netos
9g
5%
Proteína
44g
23%
Grasas
60g
72%
