Receta pizza “fat head” cetogénica
Receta pizza “fat head” cetogénica
Puede agregar todos sus ingredientes favoritos a esta corteza de pizza cetogénica crujiente y con queso y realmente nutrirá y llenará su estómago. ¡disfrute de su comida!
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Tiempo Total45 min
- Porciones4
- Calorías622 cal
Ingredientes para pizza “fat head” cetogénica
La base
- 6 oz. queso mozzarella rallado
- ¾ taza (3 oz.) harina de almendra
- 2 cda. queso crema
- 1 cdta. vinagre de vino blanco
- 1 huevo
- ½ cdta. sal
- aceite de oliva para engrasar las manos
Ingredientes sobre la base
- 8 oz. salchichas italianas
- 1 cda. mantequilla
- ½ taza salsa de tomate sin azúcar
- ½ cdta. orégano seco
- 6 oz. queso mozzarella
Cómo preparar pizza “fat head” cetogénica
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
Calentar la mozzarella y el queso crema en una pequeña olla antiadherente a fuego medio o en un recipiente en el microondas.
Mezclar hasta que la mozzarella y el queso crema se derritan y se incorporen. Añadir los otros ingredientes y mezclar bien.
Humedecer las manos con aceite de oliva y aplanar la masa sobre papel de horneo para formar un círculo de unos 20 cm (8 pulgadas) en diámetro. También puedes usar un rodillo para allanar la masa entre dos hojas de papel de horneo.
Retirar la hoja superior de papel de horneo (si es que la usaste). Pinchar la masa con un tenedor (por toda la superficie) y hornear durante 10-12 minutos hasta que esté dorada. Sacar del horno.
Mientras la masa se está horneando, saltear la carne molida de salchicha en aceite de oliva o mantequilla.
Untar una capa delgada de salsa de tomate sobre la masa. Coronar con la carne de cerdo y abundante queso. Hornear durante 10-15 más o hasta que el queso se haya derretido.
Espolvorear orégano encima y servir con una ensalada verde.
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Concejo para pizza “fat head” cetogénica
Hornea una masa adicional y congélala para tener una futura cena sencilla y rápida. O, usa la masa adicional para prepara un pan focaccia con ajo y romero: simplemente echa mantequilla de ajo encima y hornea durante otro par de minutos.
Nutrición de pizza “fat head” cetogénica
Carb. netos
6g
4%
Proteína
33g
22%
Grasas
50g
74%
