Receta galletas saladas de semillas keto
Receta galletas saladas de semillas keto
Las crujientes galletas de semillas keto tienen un agradable sabor a nuez gracias a las semillas de sésamo. Genial para el desayuno, así como platos de queso en la noche.
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción1 hr
- Tiempo Total1 hr 15 min
- Porciones30
- Calorías60 cal
Ingredientes para galletas saladas de semillas keto
- 1⁄3 taza (11⁄3 oz.) harina de almendra
- 1⁄3 taza (12⁄3 oz.) semillas de girasol
- 1⁄3 taza (1½ oz.) semillas de calabaza
- 1⁄3 taza (2 oz.) semillas de linaza o semillas de chía
- 1⁄3 taza (12⁄3 oz.) semillas de sésamo
- 1 cda. cáscaras de psilio en polvo
- 1 cdta. sal
- ¼ taza (2 oz.) aceite de coco, derretido
- 1 taza agua hirviendo
Cómo preparar galletas saladas de semillas keto
Precalentar el horno a 150 °C (300 °F). Mezclar todos los ingredientes secos en un tazón. Añadir agua hirviendo y aceite. Mezclar con un tenedor de madera.
Extender la masa finamente en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornear en la rejilla inferior durante aproximadamente 45 minutos, comprobar de vez en cuando. Dejar secar otros 15 minutos, pero prestar atención ya que las semillas son sensibles al calor.
Apagar el horno y dejar que se seque en el horno. Romper en trozos y extender una generosa cantidad de mantequilla encima.
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Concejo para galletas saladas de semillas keto
Se puede sustituir la harina de almendra por harina de semilla de sésamo si quieres que las galletas no tengan frutos secos.
Nutrición de galletas saladas de semillas keto
Carb. netos
1g
4%
Proteína
2g
11%
Grasas
6g
85%
