Receta Hummus baja en carbohidratos
Receta Hummus baja en carbohidratos
Este hummus no se hace con garbanzos, sino con edamame. No solo es más bajo en carbohidratos, sino que es más alto en proteínas. Es el acompañamiento low carb perfecto para carnes a la parrilla, pescados u otras opciones vegetarianas.
- Tiempo Total5 min
- Porciones4
- Calorías115 cal
Ingredientes para Hummus baja en carbohidratos
Hummus de edamame
- 230 g (350 ml) edamame sin la cáscara
- 3 cda. agua
- 1 diente de ajo picado
- 2 cda. tahini (pasta de sésamo)
- ½ jugo de limón
- sal marina o pimienta negra molida
Cómo preparar Hummus baja en carbohidratos
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Pon todos los ingredientes para el hummus en un procesador de alimentos y bate hasta que estén cremosos. También puedes poner todos los ingredientes en un bol y utilizar una batidora de mano. Pruébalo y añade más agua o sal si se necesita. ¡Disfrútalo!
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Nutrición de Hummus baja en carbohidratos
Carb. netos
4g
13
Proteína
8g
30%
Grasas
7g
57%
Calorías
kcal: 115
Fibra
4g
Carbohidratos Totales
8g