Receta Pastelitos bajo en carbohidratos de queso y lima-limón con semillas de amapola
Receta Pastelitos bajo en carbohidratos de queso y lima-limón con semillas de amapola
¿Estás celebrando algo especial? ¡Entonces deja que estos refrigerios cremosos bajos en carbohidratos adornen tu mesa! No se requiere corteza, solo los sabores frescos de limón y lima y un relleno cremoso para una experiencia ilimitada de tarta de queso.
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción25 min
- Tiempo Total30 min
- Porciones4
- Calorías371 cal
Ingredientes para Pastelitos bajo en carbohidratos de queso y lima-limón con semillas de amapola
- 10 oz. (1¼ tazas) queso crema
- 1⁄3 taza crema agria o crema espesa
- 2 huevos grandes
- 2 cda. eritritol
- ½ cdta. extracto de vainilla
- ½ limón, cáscara rallada y zumo
- ½ lima, cáscara rallada y zumo
- 2 cdta. semillas de amapola
Cobertura
- ¼ taza crema agria o crema espesa
- ¼ cdta. extracto de vainilla
- ½ cda. eritritol, preferiblemente en polvo
- 1⁄3 taza frambuesas frescas (opcional)
- ½ cda. semillas de amapola
Cómo preparar Pastelitos bajo en carbohidratos de queso y lima-limón con semillas de amapola
Precalentar el horno a 150 °C (300 °F).
Añadir todos los ingredientes (excepto los adornos) a un tazón y mezclar con una batidora hasta que quede suave y esponjoso.
Echar la mezcla en jarras de cristal o en otros moldes de porciones pequeños y resistentes al calor.
Hornear durante 25 minutos. Agitar suavemente para ver si se han estabilizado.
Dejar enfriar. Ponerlos en el refrigerados durante varias horas hasta que estén totalmente fríos.
Mezclar la crema fresca con vainilla y edulcorante. Añadir una cucharada de la mezcla por encima del minipastel de queso. Decorar con frambuesas, semilla de amapola y un manojo de menta fresca.
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Concejo para Pastelitos bajo en carbohidratos de queso y lima-limón con semillas de amapola
Puedes preparar este postre con un día de antelación. Decorar con bayas, semillas de amapolas y menta justo antes de servir.
Si quieres que quede más cremoso: después de llenar las jarras, ponlas en una asadera profunda. Rellena el plato con agua para que el agua cubra al menos la mitad de la altura de la jarra, y después ponlo en el horno. ¡Merece la pena hacer el esfuerzo extra para conseguir aun más cremosidad!
Nutrición de Pastelitos bajo en carbohidratos de queso y lima-limón con semillas de amapola
Carb. netos
7g
8%
Proteína
9g
10%
Grasas
34g
82%
