Receta pudín de chía
Receta pudín de chía
Este dulce pudín de chía bajo en carbohidratos es fantástico para desayunar, para comer entre horas, o como postre. Prepáralo la noche anterior y a la mañana siguiente estará listo. ¡A disfrutar!
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Tiempo Total15 min
- Porciones4
Ingredientes para pudín de chía
- 1 taza leche de coco sin endulzar o leche de almendras sin azúcar
- 2 cda. semillas de chía
- ½ cdta. extracto de vainilla
Cómo preparar pudín de chía
Mezclar todos los ingredientes en un tazón o jarra de cristal. Combinar hasta que todo esté bien mezclado.
Cubrirlo, colocarlo en el refrigerador y dejar que cuaje por la noche (o durante al menos 4 horas). Antes de hincarle el diente, asegurarse de que el pudín se haya espesado y las semillas de chía están gelificadas.
Servir el pudín con crema, leche de coco y algunas bayas frescas o congeladas.
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Concejo para pudín de chía
Si quieres disfrutar de estas gachas en el desayuno, te recomendamos que aumentes la cantidad de proteínas para conseguir una comida más completa y nutritiva.
Si toleras los lácteos, puedes añadir 2 cucharadas de aislado de proteína de suero por ración.
Si no consumes productos lácteos, acompaña la comida con un par de huevos.
Personaliza la receta
Si quieres un sabor diferente, prueba a añadir algo de canela, cardamomo, cacao en polvo sin endulzar, té matcha seco o mantequilla de frutos secos.
Nutrición de pudín de chía
Carb. netos
8g
6%
Proteína
9g
6%
Grasas
56g
88%
