Receta waffles keto de queso y huevos
Receta waffles keto de queso y huevos
Estos waffles cetogénicos están hechos de queso y huevos, y se los conoce como «chaffles», y puedes combinarlos con lo que quieras. ¿Te apetecen unos chaffles salados? Añádeles jamón y cebolletas. ¿Mejor unos dulces? Pues vainilla y canela. Las posibilidades son infinitas.
- Tiempo de preparación2 min
- Tiempo de cocción6 min
- Tiempo Total8 min
- Calorías332 cal
- Porciones4
Ingredientes para waffles keto de queso y huevos
- 1 oz. mantequilla ablandada
- 4 huevos grandes
- 2 tazas queso mozzarella rallado
- 4 cda. harina de almendra
- 1 pizca sal (opcional)
Cómo preparar waffles keto de queso y huevos
Precalentar la wafflera.
Colocar todos los ingredientes (reservar un poco de mantequilla para engrasar la wafflera) en un tazón y batir para combinar.
Engrasar ligeramente la wafflera con mantequilla y distribuir de forma uniforme la mezcla en el centro de la wafflera, dejando que salga un poco del centro para conseguir que quede uniforme. Cerrar la wafflera y cocer durante unos 6 minutos, dependiendo de la wafflera que tengas.
Levantar con cuidado la tapa cuando creas que están hechos. Si están cocidos, saldrán con facilidad.
Servirlos con los ingredientes de acompañamiento que prefieras.
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Concejo para waffles keto de queso y huevos
Lo mejor es comerse estos chaffles justo tras hacerlos, pero se puden congelar y recalentar.
No hace falta usar harina de almendras, pero le dan a los chaffles una textura más parecida a los waffles originales.
Hay buenas opciones bajas en carbos de ingredientes para acompañar, como crema batida sin azúcar, mantequillas de frutos secos o bayas frescas. Si quieres que las bayas queden jugosas, puedes calentarlas durante un minuto en el microondas o en una sartén.
Nutrición de waffles keto de queso y huevos
Carb. netos
2g
2%
Proteína
20g
25%
Grasas
27g
73%
